Güveçte Köfte



Güveçte Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bir köfte çeşididir.

Güveçte Köfte Malzemeleri (Köftesi için)

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 kaşık galeta unu ya da ekmek içi
  • Karabiber, tuz, kimyon
  • Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Domates Sosu İçin:

  • 5 adet orta büyüklükte domates
  • 1,5 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • Karabiber ve tuz

Üzeri İçin:

  • Yeterince kaşar peyniri rendesi

Güveçte Köfte Hazırlanışı:

Çukur bir yoğurma kabının içine kuru soğan ve sarımsakları rendeleyin. Üzerine kıyma, ekmek içi, yumurta ve geriye kalan malzemeleri ekleyerek yarım saat kadar yoğurun.

Güveçte Köfte

Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlenmesi için bekletin. Dinlenen köfte harcından yumurta iriliğinde parçalar alarak avuç içinde isteğe göre şekil verin. Tüm köfteler hazırlandıktan sonra teflon tavaya bir miktar sıvı yağ koyarak ocağa alın ve hazırladığınız köfteleri kızartın. Kızarttığınız köfteleri güvece dizin.

Domates sosunu hazırlamak için ufak bir tencereye bir miktar sıvı yağ ekleyin. Üzerine rendelediğiniz domatesleri ve 1,5 kaşık salçayı ekleyerek 5 dakika kadar kavurun. Kavrulan domateslerin üzerine toz şeker, tuz ve karabiber ilave ederek 10 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız domates sosunu güvece dizdiğiniz köftelerin üzerine eşit miktarda dökün. Son olarak köftelerin üzerine kaşar rendesi ilave ederek 200 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Güveçte köfte servis için hazır. Pirinç pilavı eşliğinde sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 24.01.2014 13:25:05





Güveçte Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Güveçte Köfte"

Dilman

Cevap Sayısı: 0
güveç de vazgeçilmez sanırım

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sandal Köfte

Sandal Köfte, oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan sandal köfte lezzeti ile damakları şenlendirirken şahane görüntüsü ile de gözlerinizi şenlendirecektir. Sizlerde bu enfes lezzetle tanışmak istiyorsanız hazırlanışı da bir hayl...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte acı sevenler için evde hazırlanebilecek enfes mezelikler arasında yer alır. Özellikle son zamanlarda her köşe başında görmeye alıştığımız çiğ köfteleri yeme konusunda tedirginlik duyuyorsanız mutlaka bu tarifi ...

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte; sade köfte tarifine bazı sebze tatlarının ve bazı sosların eklenmesiyle elde edilen köfte çeşitlerinden biridir. Soslarını hazırlamak için ekstradan birkaç işlem gerekse de; tarifin sonunda fazladan verilen emeğin k...

Soğanlı Köfte

Soğanlı köfte; herkesçe bilinen sade köfte tarifinde soğanın biraz daha fazla tutulmasıyla elde edilen; yani en az diğer köfte çeşitleri kadar basit olan bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım soğanlı köfte tarifini...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı köfte; bilinen normal köfteye gayet leziz bir yumurta aroması veren, hazırlaması son derece basit ve sade bir tariftir. Bu yazıda da kısaca yumurtalı köfte için gerekli malzemelerden ve tarifin hazırlanışından bahsedeceğ...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu köfte; sade köfte, İnegöl köfte, Tire köfte, Akçaabat köfte, vs. birçok meşhur ve yöresel tür arasında çok bilinmese de, hatırı sayılır oranda tercih edilen ve kısmen gelenekleşmiş lezzetler arasındadır. Anadolu'da özelli...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası, besleyici ve sağlıklı köfte çorbasını hazırlarken büyük bir keyif alacağınızdan eminim. İlk bakıştı zahmetli bir çorba olarak gözükse de aslında oldukça pratik ve kolay bir hazırlanışı var. Henüz akşam yemeğiniz içi...

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi, Güney Anadolu, Akdeniz ve Doğu illerine ait olan bir bulgur köftesidir ve yapılış şekli ilden ile değişebilir. Yöresel bir yemek olan bulgur köftesi ile kabul günlerinizde, akşam yemeklerinizde misafirleri...

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.Bulgurlu Patates Köftesi ...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018