Patates Köftesi Tarifi



Patates köftesi, az zahmetle ve kolayca hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir köfte çeşididir. Bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinde ara sıcak olarak hazırlayabileceğiniz gibi, dilerseniz çay saatlerinizde ve kabul günlerinizde de ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Muhteşem lezzeti ve eşsiz görünüşü ile sizi mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Kolay gelsin.

Patates köftesi malzemeler:

Hamuru için:
  • 1 kilo patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kara biber
İç harcı için:
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 küçük kase dolusu doğranmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için:
  • 2 Adet yumurta
  • 1 kase mısır unu veya normal un
Kızartmak için:
  • sıvı yağ
Patates köftesi hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri yıkayıp, haşlıyoruz. Daha sonra patatesleri rendeleyip, geniş bir yoğurma kabının içine aldıktan sonra, iki adet yumurta kırıp, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğuruyoruz. İç harcını hazırlamak için, bir fincan sıvı yağı tavada bir miktar kızdırdıktan sonra, üzerine kıymayı atıp kavuruyoruz.
Patates Köftesi Tarifi

Kıymanın rengi döndükten sonra ince ince yemeklik şekilde doğradığımız kuru soğanları kavrulan kıymanın üzerine ilave ediyoruz.

Tavanın kapağı açık vaziyette soğanlar diriliğini kaybedinceye kadar orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Soğanlar suyunu çektikten sonra, salçayı ekleyip, bir kaç defa karıştırıyoruz. Daha sonra tuzunu ve pul biberi ve maydanozu ilave edip, bir iki karıştırıp tavayı ocaktan alıyoruz.
Daha önceden hazırladığımız, patates hamurumuz dan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucumuzun içinde kayık gibi açıyoruz. Ne çok ince, ne de kalın olmamasına dikkat ediyoruz. Daha sonra içine kıymalı harcımız dan koyup, ağzını kapatıyoruz. 

Bir çorba kasesinin içine iki adet yumurta kırıp çatal ile çırpıyoruz. Köfteleri önce mısır ununa bulayıp, daha sonra, yumurtaya batırarak kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Kızaran patates köftelerini, delikli bir kepçe ile fazla yağını alması için kağıt havluya alıyoruz. Servis tabağına aldığınız köfteleri maydanoz  ile süsleyerek, yoğurt eşliğinde, sıcak vaya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Not: Köftemizi dilerseniz peynirli ve maydanoz karışımlı iç harcı kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 02.02.2015 01:05:31





Patates Köftesi Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

4 Yorum Yapılmış "Patates Köftesi Tarifi"

derya yilmaz

Cevap Sayısı: 0
Bence super gozukuyor mutlaka yapicam tadida gozuktugu gibimi duruyor cunku cok guzel duruyor

2014-09-13 / Kullanıcı oyu: 4,5

nihat

Cevap Sayısı: 0
mutlak denicem güzel görünüyor

2013-07-28 / Kullanıcı oyu: 4,5

narin

Cevap Sayısı: 0
harika tarif, bende yapıcam mutlaka

2013-03-17 / Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Cevap Sayısı: 0
Patates Köftesi Tarifi hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Patates Köftesi Tarifi konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sandal Köfte

Sandal Köfte, oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan sandal köfte lezzeti ile damakları şenlendirirken şahane görüntüsü ile de gözlerinizi şenlendirecektir. Sizlerde bu enfes lezzetle tanışmak istiyorsanız hazırlanışı da bir hayl...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte acı sevenler için evde hazırlanebilecek enfes mezelikler arasında yer alır. Özellikle son zamanlarda her köşe başında görmeye alıştığımız çiğ köfteleri yeme konusunda tedirginlik duyuyorsanız mutlaka bu tarifi ...

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte; sade köfte tarifine bazı sebze tatlarının ve bazı sosların eklenmesiyle elde edilen köfte çeşitlerinden biridir. Soslarını hazırlamak için ekstradan birkaç işlem gerekse de; tarifin sonunda fazladan verilen emeğin k...

Soğanlı Köfte

Soğanlı köfte; herkesçe bilinen sade köfte tarifinde soğanın biraz daha fazla tutulmasıyla elde edilen; yani en az diğer köfte çeşitleri kadar basit olan bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım soğanlı köfte tarifini...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı köfte; bilinen normal köfteye gayet leziz bir yumurta aroması veren, hazırlaması son derece basit ve sade bir tariftir. Bu yazıda da kısaca yumurtalı köfte için gerekli malzemelerden ve tarifin hazırlanışından bahsedeceğ...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu köfte; sade köfte, İnegöl köfte, Tire köfte, Akçaabat köfte, vs. birçok meşhur ve yöresel tür arasında çok bilinmese de, hatırı sayılır oranda tercih edilen ve kısmen gelenekleşmiş lezzetler arasındadır. Anadolu'da özelli...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası, besleyici ve sağlıklı köfte çorbasını hazırlarken büyük bir keyif alacağınızdan eminim. İlk bakıştı zahmetli bir çorba olarak gözükse de aslında oldukça pratik ve kolay bir hazırlanışı var. Henüz akşam yemeğiniz içi...

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi, Güney Anadolu, Akdeniz ve Doğu illerine ait olan bir bulgur köftesidir ve yapılış şekli ilden ile değişebilir. Yöresel bir yemek olan bulgur köftesi ile kabul günlerinizde, akşam yemeklerinizde misafirleri...

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.Bulgurlu Patates Köftesi ...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018