Dalyan Köfte



Dalyan köfte, misafirlerinize ana yemek olarak sunabileceğiniz, oldukça farklı lezzetiyle hoşunuza gidecektir. İç malzemelerini hazırladıktan sonra, yapımı oldukça kolaylaşıyor. Şimdi dilerseniz yemeğimizin yapımına başlayalım.

Dalyan köfte yapımı için gerekli olan malzemeler

  • 1 kilo az yağlı köftelik kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Dalyan köfte iç malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • Köftenin üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

Dalyan köfte sos malzemeleri

  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber, tuz, kekik 

Dalyan köfte yapım aşamaları

Önce köftemizi hazırlamamız gerekir. Bunun için kıymayı bir kabın içine alalım. Kuru soğanları içine rendeleyelim. Bayat ekmek içini biraz ıslatarak kıymanın içine koyalım. Maydanozu ince bir şekilde kıyalım. En son kimyon, karabiber, tuz, kırmızı pul biber ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek malzemeyi iyice yoğuralım.

Dalyan Köfte

Köfte içimizi dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Yumurtaları ve havucu haşlayalım. Daha sonra köfteyi buzdolabından çıkararak, tepsinin içinde dikdörtgen şeklinde açalım. İçine haşlanan havucu, haşlanmış yumurtaları ve konserve bezelyeleri yerleştirelim. Sonra köfteyi malzemelerin üzerine doğru kapatalım. Köftenin kapanan kısmını alt tarafa getirerek, içini yağladığımız fırın kabının içine alalım. Fırını 220 dereceye ısıtarak, pişmesi için köftemizi içine koyalım. Üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın. 15 dakika kadar pişirdikten sonra köftenizi fırından çıkarın. Tepsinin içine saldığı suyundan üzerine gezdirerek, kurumasını önleyin. Köfteyi yeniden fırına koyarak, üzerinin kızarmasını sağlayın. Sosunu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyarak, zeytinyağında pişirin. İçine ezdiğiniz sarımsakları, domates salçasını, tuzu ve karabiberi ilave ederek pişirelim. Sosa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Fırından çıkarttığınız köftenin üzerine bu sosu dökerek, dalyan köftenizi servise hazır hale getirin. Konuklarınıza sunarken köfteyi dilimlemelisiniz. Görünümü ve lezzetiyle güzel bir yemek yiyeceksiniz.

Afiyet olsun.  

Yayınlanma Tarihi : 20.01.2014 10:33:39





Dalyan Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Dalyan Köfte"

Gokcin

Cevap Sayısı: 0
Bu olculerde yapilinca ortalama kac dilim cikiyor acaba? Biz sadece 2 kisiyiz de,1 hafta yemek zorunda kalmayalim :)

2014-04-10 / Kullanıcı oyu: 4,5

Yelesen

Cevap Sayısı: 0
dalyan köfte yaparken içerisine ben hiç bezelye koymuyordum. bu tarifi gördükten sonra bezelye ekledim ve herkesten köfteye dair olumlu tepkiler aldım. tarife hiçbir ekleme yapmanıza veya eksiltme yapmanıza gerek yok. ben tam verilen ölçülerde yaptım ve müthiş oldu...

2014-02-19 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sandal Köfte

Sandal Köfte, oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan sandal köfte lezzeti ile damakları şenlendirirken şahane görüntüsü ile de gözlerinizi şenlendirecektir. Sizlerde bu enfes lezzetle tanışmak istiyorsanız hazırlanışı da bir hayl...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte acı sevenler için evde hazırlanebilecek enfes mezelikler arasında yer alır. Özellikle son zamanlarda her köşe başında görmeye alıştığımız çiğ köfteleri yeme konusunda tedirginlik duyuyorsanız mutlaka bu tarifi ...

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte; sade köfte tarifine bazı sebze tatlarının ve bazı sosların eklenmesiyle elde edilen köfte çeşitlerinden biridir. Soslarını hazırlamak için ekstradan birkaç işlem gerekse de; tarifin sonunda fazladan verilen emeğin k...

Soğanlı Köfte

Soğanlı köfte; herkesçe bilinen sade köfte tarifinde soğanın biraz daha fazla tutulmasıyla elde edilen; yani en az diğer köfte çeşitleri kadar basit olan bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım soğanlı köfte tarifini...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı köfte; bilinen normal köfteye gayet leziz bir yumurta aroması veren, hazırlaması son derece basit ve sade bir tariftir. Bu yazıda da kısaca yumurtalı köfte için gerekli malzemelerden ve tarifin hazırlanışından bahsedeceğ...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu köfte; sade köfte, İnegöl köfte, Tire köfte, Akçaabat köfte, vs. birçok meşhur ve yöresel tür arasında çok bilinmese de, hatırı sayılır oranda tercih edilen ve kısmen gelenekleşmiş lezzetler arasındadır. Anadolu'da özelli...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası, besleyici ve sağlıklı köfte çorbasını hazırlarken büyük bir keyif alacağınızdan eminim. İlk bakıştı zahmetli bir çorba olarak gözükse de aslında oldukça pratik ve kolay bir hazırlanışı var. Henüz akşam yemeğiniz içi...

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi, Güney Anadolu, Akdeniz ve Doğu illerine ait olan bir bulgur köftesidir ve yapılış şekli ilden ile değişebilir. Yöresel bir yemek olan bulgur köftesi ile kabul günlerinizde, akşam yemeklerinizde misafirleri...

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.Bulgurlu Patates Köftesi ...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018