Ispanak Köftesi



Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararlı bir besindir. Faydalarına baktığımızda vücudun dayanıklılığını artırdığını, zihni güçlendirdiğini, yorgunluğunu giderdiğini ve vücudu kuvvetlendirdiğini görmekteyiz. Ispanak kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp, damar ve göğüs hastalıklarına iyi gelmektedir. Sindirimi kolaylaştırır, idrar sökücüdür. kemikleri güçlendirir, yanıkların iyileşmesini hızlandırır, diş çürümesini önler. Hamilelere ve bebeklere güç vermektedir. Daha bunun gibi birçok faydası olan ıspanağın birçok yemeği, salatası yapılmaktadır. Bunlardan biride ıspanak köftesidir.

Ispanak Köftesinin Malzemeleri
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Galeta unu
  • Kızarması için sıvı yağ
  • Üzerine sos olarak sarımsaklı yoğurt

Yapılışı
Ispanak köftesini yapmak için öncelikle ıspanakları bol su ile yıkıyoruz
Ispanak Köftesi

saplarını yapraklarından ayırıp doğruyoruz. Daha sonra soğanın kabuklarını soyup yemeklik olacak şekilde ince ince doğruyoruz. Tencereye göz kararınca sıvı yağ koyup soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine ıspanakları ekleyip kendi suyunda pişiriyoruz. Tam pişmesine izin vermeden altını kapatıp ılımasını bekliyoruz. Ispanaklar ılıdıktan sonra içerisine beyaz peynir ve kaşar peyniri ekliyoruz. Daha sonra yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım ve yarım saat buzdolabında soğutup dinlendirelim. Köfte harcı cıvık olduğunda küçük parçalar alıp galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Kızardıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp nefis ıspanak köftesini servis edebiliriz. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 10.03.2014 07:05:45





Ispanak Köftesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Ispanak Köftesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sandal Köfte

Sandal Köfte, oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan sandal köfte lezzeti ile damakları şenlendirirken şahane görüntüsü ile de gözlerinizi şenlendirecektir. Sizlerde bu enfes lezzetle tanışmak istiyorsanız hazırlanışı da bir hayl...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte acı sevenler için evde hazırlanebilecek enfes mezelikler arasında yer alır. Özellikle son zamanlarda her köşe başında görmeye alıştığımız çiğ köfteleri yeme konusunda tedirginlik duyuyorsanız mutlaka bu tarifi ...

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte; sade köfte tarifine bazı sebze tatlarının ve bazı sosların eklenmesiyle elde edilen köfte çeşitlerinden biridir. Soslarını hazırlamak için ekstradan birkaç işlem gerekse de; tarifin sonunda fazladan verilen emeğin k...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı köfte; bilinen normal köfteye gayet leziz bir yumurta aroması veren, hazırlaması son derece basit ve sade bir tariftir. Bu yazıda da kısaca yumurtalı köfte için gerekli malzemelerden ve tarifin hazırlanışından bahsedeceğ...

Soğanlı Köfte

Soğanlı köfte; herkesçe bilinen sade köfte tarifinde soğanın biraz daha fazla tutulmasıyla elde edilen; yani en az diğer köfte çeşitleri kadar basit olan bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım soğanlı köfte tarifini...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu köfte; sade köfte, İnegöl köfte, Tire köfte, Akçaabat köfte, vs. birçok meşhur ve yöresel tür arasında çok bilinmese de, hatırı sayılır oranda tercih edilen ve kısmen gelenekleşmiş lezzetler arasındadır. Anadolu'da özelli...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası, besleyici ve sağlıklı köfte çorbasını hazırlarken büyük bir keyif alacağınızdan eminim. İlk bakıştı zahmetli bir çorba olarak gözükse de aslında oldukça pratik ve kolay bir hazırlanışı var. Henüz akşam yemeğiniz içi...

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi, Güney Anadolu, Akdeniz ve Doğu illerine ait olan bir bulgur köftesidir ve yapılış şekli ilden ile değişebilir. Yöresel bir yemek olan bulgur köftesi ile kabul günlerinizde, akşam yemeklerinizde misafirleri...

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.Bulgurlu Patates Köftesi ...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018