Patates püreli rulo köfte tarifi ve malzemeleri

Patates püreli rulo köfte, özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Protein ve karbonhidrat dengesiyle besleyici bir alternatif sunan bu tarif, pratik hazırlanışı ve şık sunumuyla dikkat çekmektedir. Malzemeler ve yapılış aşamalarıyla ilgili detaylar aşağıda yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patates püreli rulo köfte, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir yemek seçeneğidir. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu yemek, protein ve karbonhidrat dengesiyle de besleyici bir alternatiftir. Aşağıda patates püreli rulo köftenin yapılışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulmuştur.

Malzemeler

Patates püreli rulo köfte için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
Sıvı yağ (kızartmak için)

Patates Püre Hazırlığı

Patates püreli rulo köftenin en önemli kısmı, köftenin iç harcını oluşturacak olan patates püresidir. Patates püresinin hazırlanışı şu şekildedir:

1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

3. Patatesler yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 15-20 dakika).

4. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta ezin.

5. İsteğe bağlı olarak az miktarda süt ve tereyağı ekleyerek püreyi daha kremamsı bir kıvama getirin.

6. Tuz eklemeyi unutmayın.

Köfte Harcının Hazırlanışı

Köfte harcının hazırlanışı şu şekilde yapılmaktadır:

1. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları bir kapta birleştirin.

3. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.

Rulo Köftenin Hazırlanışı

1. Yağlı kağıdı veya streç filmi serin.

2. Yoğrulan köfte harcını kağıdın üzerine düzgün bir şekilde yayın.

3. Patates püresini köfte harcının üzerine eşit bir şekilde yayın.

4. Rulo şeklinde dikkatlice sarın.

5. Rulonun uçlarını kapatıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Pişirme Aşaması

1. Dinlenen rulo köfteyi dilimleyin.

2. Tavada sıvı yağı ısıtın ve dilimlenmiş köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

3. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Patates püreli rulo köfte, yanında yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile servis edilebilir. Ayrıca, domates sosu veya yoğurt ile lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Patates püreli rulo köftenin 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 30 gram
Protein: 15 gram
Yağ: 10 gram
Lif: 2 gram
Sodyum: 300 mg

Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de lezzeti ile aile ve arkadaşlarınız için harika bir yemek seçeneği sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özveren 06 Aralık 2024 Cuma

Patates püresiyle rulo köfte yapma fikri çok hoşuma gitti! Özellikle özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir alternatif gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ama lezzetli bir sonuç almak için yeterli. Patates püresi ile köftenin birleşimi, yumuşak bir doku ve zengin bir tat yaratacak gibi. Kendi denememde sarımsak ve pul biber eklemeyi düşünüyorum, acaba bu eklemeler lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, yanına yeşil salata veya sebzelerle sunmak da güzel bir fikir. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, bu tarif kesinlikle denemeye değer!