Püreli misket köfte tarifi ve malzemeleri

Püreli misket köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilir. Püreli misket köfte, kıyma, baharatlar ve patates püresi ile hazırlanarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, püreli misket köftenin tarifini, malzemelerini, hazırlık aşamalarını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Püreli misket köfte için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt

Püreli misket köftenin hazırlanışı, aşama aşama dikkatle yapılmalıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber bir kapta iyice yoğrulur. Harcın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak misket şekli verilir.

3. Patates Püresinin Hazırlanması: Patatesler soyulup haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir. Püreye tereyağı ve süt eklenerek karıştırılır. Tuz ile tatlandırılır.

4. Köftelerin Pişirilmesi: Misket köfteler, önceden ısıtılmış bir tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilmelidir.

5. Servis: Kızartılan köfteler, hazırlanan patates püresinin üzerine yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpilebilir.

- Püreli misket köfte, yanında yeşil salata ile servis edilebilir.- Köftelerin daha lezzetli olması için, harcına isteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç ya da taze baharatlar eklenebilir.- Püreli misket köfte, çocuklar için besleyici bir yemek alternatifi sunar.- Hazırlanan köfteler, derin dondurucuda saklanabilir ve daha sonra tekrar ısıtılarak tüketilebilir.

Püreli misket köftenin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Fiber: 3 gram
• Tuz: 0.5 gram

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Püreli misket köfte, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek tercihi olarak öne çıkmaktadır.