Tavuklu Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu sulu köfte, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk etinin sağlıklı kullanımıyla hazırlanan bu tarif, pratikliği ve damaklarda bıraktığı tat ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilir. Tarifin ayrıntıları ve malzemeleri, lezzetli bir deneyim sunmak için aşağıda bulabilirsiniz.

11 Ekim 2024
Tavuklu sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle kıymalı köfte yerine tercih edilen bu tarif, tavuk etinin sağlıklı ve lezzetli bir şekilde kullanılmasıyla öne çıkar. Hem pratik bir hazırlık sürecine sahip olması hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile aile yemeklerinde sıkça yer alır.

Malzemeler


Tavuklu sulu köfte için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram tavuk göğsü (kıyılmış)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu sulu köftenin hazırlanması için izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:
  • Öncelikle bir kap içerisinde kıyılmış tavuk göğsü, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve ezilmiş sarımsakları bir araya getirin. Bu karışımı iyice yoğurun.
  • Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve üzerine domates salçasını ekleyerek birkaç dakika kavurun.
  • Sonrasında tencereye su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri yavaşça tencereye ekleyin.
  • Köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatmaya devam edin.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu sulu köfte, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Genellikle yanında limon dilimleri ve taze yeşillikler ile sunulması önerilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya pilav ile birlikte zenginleştirilmiş bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu sulu köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda yaklaşık olarak bir porsiyon tavuklu sulu köftenin besin değerleri verilmektedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu sulu köfte, besleyici özelliği ve düşük yağ içeriği sayesinde diyet yemekleri arasında da yer alabilir. Tavuk etinin sağlıklı protein kaynağı olması, bu yemeği özellikle spor yapan bireyler için ideal bir seçenek haline getirir. Ayrıca, köfteleri daha besleyici hale getirmek için içerisine rendelenmiş sebzeler eklenebilir. Bu tarif, aile yemekleri için harika bir seçim olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum oluşturabilir. Ev yapımı yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Tavuklu sulu köfte, Türk mutfağına özgü bir lezzet olmasının yanı sıra, farklı kültürlerde de benzer versiyonları bulunan bir yemektir. Herkesin damak zevkine uygun olarak baharat ve malzeme çeşitliliğiyle zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tandoğdu 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu sulu köfte tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğunu düşünmeden edemedim. Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olması, bu tarife ayrı bir değer katıyor. Sizce de köftelerin içine rendelenmiş sebzeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzeti zenginleştirir mi? Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile sunulması fikri de hoşuma gitti. Misafirler için şık bir sunum yapmak isteyenler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Peki, bu tarifi denemek isteyenler için en çok hangi baharatları önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tandoğdu, tavuklu sulu köfte tarifinin pratikliği ve lezzeti üzerine yaptığınız yorum gerçekten çok yerinde. Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olması, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor.

Rendelenmiş Sebzeler eklemek kesinlikle köftelerin besin değerini artırır ve lezzetini zenginleştirir. Böylece hem daha sağlıklı bir alternatif elde etmiş oluruz hem de farklı tatlar sunarak yemeği daha keyifli hale getirebiliriz.

Yoğurt veya Turşu ile sunum fikriniz de harika! Bu tür yan lezzetler, yemeğin tadını daha da ön plana çıkarabilir ve misafirlerinize hoş bir deneyim sunar.

Baharat Önerileri açısından, köftelerinize kimyon, kararbiber, pul biber ve nane eklemenizi öneririm. Bu baharatlar, yemeğinize derinlik katacak ve daha zengin bir aroma sağlayacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri