Patatessiz sulu köfte tarifi ve malzemeleri

Patatessiz sulu köfte, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup, farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. İçeriğinde yer alan malzemelerle sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunar.

23 Ekim 2024

Patatessiz Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Sulu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak patates ile hazırlanan versiyonları bulunsa da, patatessiz sulu köfte tarifi, farklı bir tat arayanlar için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, patatessiz sulu köftenin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Patatessiz sulu köfte tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı su (köfteyi haşlamak için)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatessiz sulu köfte yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
  • İlk olarak, geniş bir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu bir araya getirerek iyice yoğurun.
  • Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve içine domates salçasını ekleyerek kavurun.
  • Salça kavrulduktan sonra üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri dikkatlice suya bırakın.
  • Köfteler pişerken, isteğe bağlı olarak nane ve limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
  • Köfteler piştikten sonra sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Patatessiz sulu köfte, besin değerleri bakımından zengin bir yemektir. Yaklaşık 100 gram sulu köfte için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatessiz sulu köfte, gluten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatif olabilir. Ayrıca, köftelerin içine sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir ve daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Tarife sebze eklemek isteyenler için havuç, kabak veya yeşil biber gibi malzemeler önerilebilir. Sonuç olarak, patatessiz sulu köfte, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmakta ve sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yer tutmaktadır. Bu tarif ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değerleri açısından zengin bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aclan 22 Ekim 2024 Salı

Bu patatessiz sulu köfte tarifini denemek istiyorum. Kıyma ve bulgur karışımına eklenen baharatlarla birlikte nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, sebze ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkün mü? Havuç veya kabak ekleyince tadı nasıl değişir? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle protein oranı yüksek olduğu için sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Kısacası, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayışındayken bu tarife bir şans vermek çok cazip!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aclan,

Tarifin Lezzeti
Patatessiz sulu köfte, kıyma ve bulgur karışımının baharatlarla harmanlanmasıyla oldukça lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Baharatlar, köftenin tadını zenginleştirirken, bulgur da yemeğe farklı bir doku kazandırır.

Sebze Eklemek
Sebzeler eklemek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de tadını zenginleştirir. Havuç ve kabak gibi sebzeler, yemeğe tatlı bir aroma katarken, aynı zamanda vitamin ve lif açısından zenginleştirir. Havuç eklediğinizde tatlı ve hafif bir lezzet elde ederken, kabak eklediğinizde ise daha hafif ve ferah bir tat ortaya çıkacaktır.

Besin Değerleri
Protein oranının yüksek olması, bu tarifi sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Ayrıca, sebzelerin eklenmesiyle vitamin ve mineral alımınızı da desteklemiş olursunuz. Hem pratik hem de besleyici bir yemek arayışında olduğunuz için bu tarife şans vermeniz harika bir fikir!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri