Fırında çiftlik köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında çiftlik köfte tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal. Pratik bir şekilde hazırlanan bu köfte, fırında pişirilerek hafif bir alternatif sunar. Tarifin detayları ve malzemeleriyle, lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün.

19 Şubat 2025

Fırında Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Fırında çiftlik köfte, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlıca hazırlanabilen bu köfte, fırında pişirilmesi sayesinde yağsız ve hafif bir alternatif oluşturur. Şimdi, fırında çiftlik köfte tarifinin detaylarına ve gerekli malzemelere göz atalım.

Malzemeler


Fırında çiftlik köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
  • Fırında pişirmek için zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Fırında çiftlik köfte hazırlama süreci aşağıdaki adımları içermektedir:
  • İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve sütü bir araya getirin.
  • Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyerek karışımı iyice yoğurun.
  • Doğranmış maydanozu da ekleyin ve tekrar yoğurmaya devam edin.
  • Elde ettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın. Köftelerin üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Köftelerin altın rengi alması için pişirme süresi sonunda fırının üst kısmını açarak birkaç dakika daha pişirmeyi düşünebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında çiftlik köfte, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir:
  • Yanında taze salata (domates, salatalık, marul, havuç gibi sebzelerle)
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile
  • Yoğurt veya ayran ile birlikte
  • Fırınlanmış sebzeler (patates, havuç, kabak gibi)

Besin Değerleri

Fırında çiftlik köfte, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Yaklaşık olarak 100 gram fırında çiftlik köfte için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında çiftlik köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler için oldukça besleyici bir seçenektir. İçerdiği protein sayesinde kas gelişimine katkıda bulunurken, sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral alımını artırır. Ayrıca, köfte harcına eklenen baharatlar, yemeğin lezzetini artırarak damak zevkine hitap eder.

Fırında çiftlik köfte, evdeki malzemelere göre kolayca adapte edilebilir; örneğin, sebzelerle veya farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Herkesin damak zevkine uygun bir versiyonunu bulmak mümkündür. Bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışına uygun bir seçenek sunarak, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Perkin 10 Şubat 2025 Pazartesi

Fırında çiftlik köfte tarifini okuduktan sonra, bu köftenin hazırlanışının ne kadar pratik olduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğun bir günün ardından sağlıklı ama lezzetli bir şeyler yemek istediğimizde mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında bulunan maydanoz ve baharatlar, köftenin tadını zenginleştiriyor. Pişirme süresi de oldukça makul, bu sayede kısa zamanda sofraya lezzetli bir yemek getirebiliriz. Servis önerileri ile birlikte, taze bir salata ya da yoğurt ile eşleştirildiğinde harika bir uyum yakalayacağı kesin. Sizce bu tarifin en çekici yanı nedir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri